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梅雨も本番となり、ジメジメした日が続いていますね。
もう少しすればカンカンと太陽が照る夏の始まりです。
たまった洗濯物を干せる日が楽しみですね(๑╹ω╹๑ )
さて、先月UPし損ねてしまった季節替わりデザートのご紹介。
今月は「クリームブリュレ」
皆さんは「プリン」と「ブリュレ」の違いをご存知でしょうか?
実はプリンは「牛乳」をベースとして作られるデザートで、
ブリュレは「生クリーム」をベースとして作られるものなんです。
ただし、最近ではなめらかな生クリームベースのプリンが主流となってきているため、材料の違いはなくなってきているらしいですが・・♪(´ε` )
何より大きな違いは、パリパリっと割れる表面のカラメル!
「ブリュレ」とはフランス語で「焦がした」という意味だそうで、当店でもバーナー(初体験)を使って、表面の砂糖がこんがり焼き上げてみました٩( ‘ω’ )و
器も大きめな物を使用したため、ボリューム満点の仕上がりになっています。
夏になるとさっぱりしたデザートばかりになりますが、
時折あまーいデザートを食べるのも一興かと!
ぜひ、当店まで食べに足を運んでくださいね!